Kula kwa Umakini Kazini: Jinsi ya Kufanya Muda wa Kula Uwe Mapumziko ya Kweli

Chakula cha mchana mezani pa kazi, jicho moja kwenye barua pepe, jingine kwenye sandwichi ambayo hata huonji vizuri – kwa watu wengi, hiyo ndiyo siku ya kawaida ya kazi. Kula kwa umakini ni kinyume chake: kula taratibu, kuzingatia chakula chako na kujipa mapumziko ya kweli. Ni rahisi, hakugharimu chochote na kunaweza kufanya muda uliobaki wa siku uwe mzuri zaidi.

Kula kwa Umakini ni Nini?

Kula kwa umakini kunamaanisha kuzingatia kikamilifu unachohisi unapokula – ladha, mguso na harufu ya chakula chako, pamoja na ishara za mwili wako za njaa na kushiba. Si mpango wa lishe, wala hakuna vyakula vilivyokatazwa. Kinachozingatiwa ni jinsi unavyokula, si kile unachokula pekee.

Kwa Nini ni Muhimu Kazini

• Mapumziko ya kweli. Kuondoka kwenye skrini ili kula huipa akili yako muda wa kutulia kabla ya kazi za alasiri.
• Kutambua vizuri zaidi njaa na kushiba. Mapitio ya tafiti ya mwaka 2013 katika American Journal of Clinical Nutrition yalibaini kuwa kula huku mawazo yakiwa kwingine mara nyingi huwafanya watu wale zaidi baadaye, ilhali kula kwa umakini huwasaidia kutambua wanapokuwa wameshiba.
• Kufurahia zaidi. Kula taratibu hukusaidia kuonja na kufurahia chakula chako kweli.
• Kupunguza kula kwa sababu ya msongo. Kutambua kinachokufanya utafute chakula – njaa, kuchoka au msongo – hukusaidia kuchukua hatua inayokufaa.

Njia 6 Rahisi za Kula kwa Umakini Zaidi Kazini

1. Ondoka mezani pa kazi. Kula jikoni, chumba cha mapumziko au nje – popote mbali na kibodi yako.
2. Weka simu pembeni kwa dakika chache za mwanzo za mlo wako, au kwa muda wote wa mapumziko ukiweza.
3. Tulia kidogo kabla ya kuanza. Vuta pumzi na utambue rangi na harufu ya chakula chako.
4. Kula taratibu. Weka uma chini kati ya matonge na utafune vizuri.
5. Jisikilize katikati ya mlo. Jiulize bado una njaa kiasi gani.
6. Kula pamoja na wengine. Kula chakula cha mchana na wafanyakazi wenzako – bila kuzungumzia kazi – ni mojawapo ya mapumziko bora zaidi ya siku.

Zaidi ya Chakula

Kanuni hii inafaa pia katika nyakati nyingine za siku: kutembea kwa umakini bila vifaa vya kusikilizia masikioni, kuvuta pumzi chache taratibu kabla ya mkutano au kupumzika kidogo kati ya kazi. Vipindi vidogo vya kuwa makini huleta manufaa kwa pamoja. Tazama jinsi ya kushinda uchovu wa alasiri na lishe na utendaji kazini.

Hamasisha Timu Yako Kula kwa Umakini

• Linda mapumziko ya chakula cha mchana – bila mikutano wakati wa kula.
• Tengeneza maeneo mazuri ya kula mbali na meza za kazi.
• Andaa changamoto ya "chakula cha mchana bila skrini" – changamoto maalumu ya kujenga mazoea ambapo watu huweka tiki kwenye kisanduku kila siku wanapokula mbali na skrini zao.
• Iunganishe na changamoto ya kuwa makini na wakati uliopo ili kupata dakika chache za utulivu kila siku.
• Shiriki mapishi na picha za chakula cha mchana kwenye gumzo la changamoto.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara

1. Kula kwa umakini ni nini?

Kuzingatia kikamilifu chakula chako na ishara za mwili wako za njaa na kushiba unapokula, bila kujihukumu au kufuata sheria kali.

2. Je, kula kwa umakini ni mpango wa lishe?

Hapana. Kunahusu jinsi unavyokula. Vyakula vyote vinaweza kuwa sehemu ya kula kwa umakini.

3. Ninawezaje kula kwa umakini wakati wa siku yenye shughuli nyingi kazini?

Hata dakika 10 bila skrini ukiwa mbali na meza yako ya kazi husaidia. Anza na matonge machache ya kwanza, kisha ongeza hatua kwa hatua.

4. Kampuni zinawezaje kuhimiza mapumziko bora ya chakula cha mchana?

Linda muda wa chakula cha mchana, toa maeneo mazuri ya kula na uandae changamoto rahisi ya kula chakula cha mchana bila skrini. Weka nafasi ya onyesho ili kuona jinsi ya kufanya hivyo.