Исхрана и учинак на послу: како храна утиче на концентрацију и енергију

Већини нас је познат онај осећај око 15 часова: тешки капци, расута пажња и изненадна жеља за нечим слатким. Оно што једемо и пијемо током радног дана заиста утиче на енергију, концентрацију и расположење. Овај чланак објашњава везу између исхране и учинка на послу и шта запослени и послодавци могу да ураде поводом тога.

1. Зашто је исхрана важна на послу

Мозак троши велики део енергије тела и зависи од сталног снабдевања хранљивим материјама и течношћу. У извештају Међународне организације рада Исхрана на послу процењено је да лоша исхрана на послу може да кошта земље и до 20% изгубљене продуктивности. Не мораш да се храниш савршено да би осетио разлику – неколико доследних навика може много да помогне.

2. 4 начина на која храна утиче на твој радни дан

1. Стабилна енергија

Pilt

Оброци и ужине богати рафинисаним угљеним хидратима и шећером могу да доведу до наглих скокова и падова енергије. Интегралне житарице, махунарке, поврће и нешто протеина – јаја, риба, пасуљ, јогурт или тофу – спорије ослобађају енергију и дуже одржавају ситост. Уравнотежен ручак је један од најједноставнијих начина да савладаш поподневни пад енергије.

2. Концентрација и здравље мозга

Разноврсна исхрана богата поврћем, воћем, интегралним житарицама, орашастим плодовима и масном рибом доприноси дугорочном здрављу мозга. Поједине „супернамирнице“ привлаче много пажње, али укупан начин исхране важнији је од било које појединачне хранљиве материје. СЗО препоручује најмање 400 грама воћа и поврћа дневно и ограничен унос слободних шећера и соли.

3. Расположење

Истраживачи активно проучавају везу између црева и мозга. Први налази указују на то да исхрана богата влакнима и ферментисаним намирницама може да допринесе менталном благостању, али се научна сазнања још развијају. Једно је јасно: прескакање оброка и ослањање само на кафу ретко коме поправљају расположење.

4. Хидратација

Pilt

Чак и блага дехидратација може да отежа концентрацију и изазове умор. Држи флашу воде на радном столу, пиј редовно током дана и обрати више пажње на унос течности по врућини или после вежбања. Сазнај више у чланку какве везе хидратација има са благостањем на послу.

3. Практични савети за запослене

• Поједи прави ручак – даље од екрана, ако можеш.
• Планирај ужине као што су воће, орашасти плодови или јогурт, уместо да се ослањаш на аутомат за храну.
• Држи воду на видном месту на радном столу.
• Пази на унос кофеина поподне да ти не би пореметио сан.
• Комбинуј исхрану и кретање – кратка шетња после ручка помаже ти да будеш буднији.

4. Шта послодавци могу да ураде

• Учините здраве опције доступним – чиније с воћем, здравији избор у мензи и аутоматима и бесплатна вода.
• Сачувајте паузе за ручак – избегавајте састанке без предаха у време ручка.
• Организујте изазове за здраве навике – на пример, унос више поврћа или довољно воде, уз једноставно свакодневно бележење. Погледајте пролећне изазове за благостање за идеју „једи више биљних намирница“.
• Избегавајте такмичења у мршављењу – могу да подстакну нездраво понашање и искључе поједине људе. Усредсредите се на навике и енергију, а не на телесну тежину.
• Делите једноставне информације уместо строгих правила или дијета.

Исхрана даје најбоље резултате као део ширег програма – погледај комплетан водич за програме благостања запослених и 15 савета за благостање на послу.

5. Често постављана питања

5.1. Како исхрана утиче на учинак на послу?

Храна и пиће утичу на енергију, концентрацију и расположење. Уравнотежени оброци, редовна хидратација и мање наглих скокова шећера у крви помажу људима да остану усредсређени током дана.

5.2. Шта да једем да бих остао усредсређен на послу?

Оброке са интегралним житарицама, поврћем и протеинима, уз воће или орашасте плодове за ужину и доста воде.

5.3. Како компанија може да подстакне здраву исхрану?

Учините здраве опције доступним и видљивим, сачувајте паузе за ручак и организујте изазове за здраве навике. Закажи демонстрацију и откриј како YuMuuv може да помогне.